Thực hiện kế hoạch số 26/KH-THCK ngày 05 tháng 9 năm 2025 về Kế hoạch Triển khai nhiệm vụ năm học 2025-2026; kế hoạch số 28/KH-THCK ngày 05 tháng 9 năm 2025 về Kế hoạch chỉ đạo công tác bán trú năm học 2025-2026, Ban giám hiệu Trường Tiểu học Cự Khối đã kết hợp cùng cán bộ phụ trách mảng y tế phường Long Biên tổ chức buổi Tập huấn Kiến thức về bảo đảm Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) vào chiều ngày 23/10/2025 với sự tham gia của toàn thể cán bộ, giáo viên và nhân viên nhà trường.
Mở đầu buổi tập huấn, đồng chí Hoàng Thị Bích Liên - Bí thư chi bộ - Hiệu trưởng nhà trường đã nêu rõ mục đích của buổi tập huấn: nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cán bộ, giáo viên trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường học, đặc biệt trong công tác bán trú và chăm sóc học sinh.
Tiếp theo, đồng chí Đào Đình Quyết - cán bộ phòng VHXH phường Long Biên trình bày nội dung chính của buổi tập huấn. Các nội dung của buổi tập huấn gồm:
- Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học.
- Những quy định pháp luật liên quan đến VSATTP. Các nguyên tắc lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn.
- Kiểm soát mối nguy sinh học, hóa học và vật lý trong thực phẩm.
- Quy trình vệ sinh dụng cụ, bếp ăn bán trú và khu vực ăn uống. Hướng dẫn xử lý khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.
- Vai trò của giáo viên trong việc tuyên truyền, hướng dẫn học sinh giữ gìn vệ sinh cá nhân, rửa tay đúng cách và ăn uống khoa học.
Suốt buổi tập huấn, các hoạt động diễn ra sôi nổi với rất nhiều các câu hỏi thú vị về vệ sinh ATTP và được giải đáp tường tận, chi tiết. Cán bộ, giáo viên, nhân viên trong nhà trường đều thể hiện tinh thần nghiêm túc, tiếp thu kiến thức đầy đủ. Trong khoảng thời gian ngắn, với cách diễn đạt rõ ràng, dễ hiểu đồng chí Quyết đã chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn trong công tác VS ATTP, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao ý thức của từng cá nhân trong việc đảm bảo ATTP.
Đặc biệt, ngoài các nội dung trên, đồng chí còn hướng dẫn nội dung mới mẻ và đang là mối quan tâm của các nhà trường: đó là kĩ năng tiếp nhận và xử lí thông tin liên quan đến công tác Bán trú, vệ sinh ATTP tại các Nhà trường.
Sau buổi tập huấn, cán bộ, giáo viên và nhân viên nhà trường nắm được các nội dung về đảm bảo VSATTP, hiểu rõ hơn về trách nhiệm của mình trong việc đảm bảo an toàn cho bữa ăn của học sinh. Đại diện Ban Giám hiệu nhà trường cũng cam kết tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát hoạt động bán trú; tổ chức các buổi kiểm tra nội bộ, đồng thời thường xuyên phối hợp với phụ huynh và cơ quan chức năng để đảm bảo môi trường học tập và ăn uống an toàn, lành mạnh cho học sinh.
Buổi tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm là hoạt động thiết thực và ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm sâu sắc của nhà trường đến sức khỏe của học sinh và trách nhiệm của cán bộ, giáo viên trong công tác giáo dục toàn diện. Đây cũng là một bước quan trọng trong việc xây dựng trường tiểu học Cự Khối sáng - xanh - sạch - đẹp - an toàn - hạnh phúc.
Một số hình ảnh của buổi tập huấn